sobota 6. srpna 2016

Vejce plněná drůbeží pěnou

Natvrdo uvařená půlená vejce plníme připravenou drůbeží pěnou. Zdobíme kaviárem, plátkem citrónu, zelenou petrželkou. Ozdobené vejce klademe na upravený poklad z hlávkového salátu.
Drůbeží pěna
V misce vyšleháme do pěny 100 g másla., ke kterému přidáme 150 g najemno semletého pečeného masa z kuřete nebo krůty a l lžíce šlehačky. Přichutíme solí, mletým pepřem. Poté vše důkladně vyšleháme.

Žádné komentáře:

Okomentovat