Pro 4 osoby: 750 g netučného tvarohu, 250 ml mléka, 150 ml oleje, sůl, 500 g polohrubej mouky, balíček kypřícího prášku, 50 g slunečnicových semínek, žloutek, 2 velké papriky, 2 cibule, pepř, mletá paprika, 2 svazky kerblíku, svazek bazalky a pažitky, 2 snítky tymiánu, 1-2 lžíce citronové šťávy
Troubu předehřejeme na 200 stupňů. 250 g tvarohu smícháme s polovinou mléka, olejem a ½ lžičky soli. Vmícháme mouku s kypřícím práškem. Těsto vyválíme plát a rozkrájíme na 12 trojúhelníků. Do těsta vmáčkneme slunečnicová semena, trojúhelníky zformujeme do rohlíčků, potřeme žloutkem a pečeme 20 minut. Papriky očistíme. Jednu papriku pokrájíme na kostičky. Cibuli posekáme. Polovinu zbývajícího tvarohu smícháme s mlékem, cibuli a pokrájenou paprikou. Okořeníme pepřem, mletou paprikou a soli. Bylinky s citronovou šťávou vmícháme do zbytku tvarohu, osolíme a opepříme. 2 studené omáčky naplníme do 2 půlek papriky a na talíři obložíme rohlíčky.
Příprava 40 minut, pečení 20 minut, na osobu 970 kcal, 28 g bílkovin, 43 g tuků, 114 g sacharidů
Žádné komentáře:
Okomentovat