Rozvaříme – 0,25 l vody, 0,15 sádla, malinko soli. Do rozvařeného přidáme 0,15 hladké mouky (extra) a uvaříme hustší kaši. Sundáme z plotny a postupně zašleháme 6 středně velkých vajec. Rozdělíme na 3 díly, které rozetřeme na 3 plechy jen vymazané sádlem. Pečeme v dobře vyhřáté troubě asi 10 minut na 250°C.
Krém: 0,50 kg másla, 0,50 kg cukru, 0,75 l mléka + 2 vanilkové pudinky, 0,1 l rumu + trošku citr. šťávy.
Krém vyšleháme a plníme pláty. 2 pláty slepíme a 1 plech rozřízneme na polovinu. Povrch posypeme cukrem.
Žádné komentáře:
Okomentovat