litr voda, 0,5 hlávky kapusta, lžíce olej, 50 g slanina, 2 lžíce hladká mouka, kostka masox, cibule, stroužek česnek, 0,2 litru mléko, sůl
Na oleji rozškvaříme nadrobno nakrájenou slaninu, přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku. Zalijeme ji asi 1 litrem vody, přidáme masox a očištěnou, dobře omytou a na nudle nakrájenou kapustu. Povaříme asi 20 minut, občas promícháme. Přidáme prolisovaný česnek, vlijeme mléko a opět promícháme. Polévku necháme přejít varem. Hotovou kapustovou polévku podle chuti dosolíme.
Žádné komentáře:
Okomentovat