Pro 4 osoby: 2 vařené sáčky předvařené rýže, sůl, 450 g mražené brokolice, 200 g měkkého salámu, tuk na vymazání formy, 200 ml smetany, 200 ml mléka, 400 g bylinkového taveného sýra, pepř, muškátový oříšek, lžíce mandlových lupínků
Rýží uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě. Brokolici necháme rozmrazit. Salám pokrájíme na kostičky. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Zapékací formu vymažeme tukem. Sáčky rýže vyjmeme z vody, otevřeme a vysypanou rýži necháme okapat. Promícháme s brokolici a salámem a navrstvíme do zapékací formy. V kastrolu na středním ohni zahříváme smetanu s mlékem a taveným sýrem, dokud se úplně nerozpustí. Výrazně osolíme, opepříme a ochutíme strouhaným muškátovým oříškem. Rýži přelijeme sýrovou omáčkou, posypeme mandlovými lupínky a zapékáme na střední příčce trouby 25 minut. Ihned podáváme.
Příprava 20 minut, vaření a zapékání cca 35 minut, na osobu 740 kcal, 35 g bílkovin, 51 g tuků, 61 g sacharidů
Žádné komentáře:
Okomentovat