200 g polohrubé mouky., 200 g tvrdého sýru., 2 vejce., sůl., paprika., drcený kmín., mouka na vyválení., olej na smažení
Uvedenou dávku mouky prosijeme na vál a postupně přidáme najemno strouhaný sýr, vejce, sůl, papriku, drcený kmín a vše zpracujeme ve vláčné těsto. Necháme asi 3 – 4 hodiny v chladu uležet a poté těsto rozválíme na plát asi 2 mm silný. Tvořítkem vykrajujeme libovolné tvary, které usmažíme v oleji dozlatova.
Žádné komentáře:
Okomentovat