Ořechový dort

350 g moučkového cukru., 6 vajec., 10 lžic studené vody., 150 g ořechů., 250 g hrubé mouky., balíček vanilkového cukru., ½ balíčku prášku do pečiva

Utřeme cukr se žloutky. Potom po lžičkách přidáváme studenou vodu a znovu dobře mícháme. Potom přidáme strouhané ořechy a mouku, v které jsme rozmíchali vanilkový cukr a prášek do pečiva. Nakonec zlehka přimícháme tuhý sníh z bílků těsto dáme do větší formy a pečeme v mírné troubě 45 minut. Vychladlý dort rozkrojíme a plníme.

Náplň: 3 vejce., 150 g moučkového cukru., 250 g másla., 20 g kakaa., 50 g ořechů., 2 lžíce rumu.

Do nádoby dáme vejce a cukr., vložíme do vodní lázně, přidáme máslo, kakao, mleté ořechy a rum. Šleháme stále, dokud krém nevychladne.