Květenství omyjeme a necháme oschnout. Z vajec a mouky vyšleháme husté těstíčko, do kterého květy (držíme je za stopku) namáčíme. Ihned je dáme do vrstvy rozpáleného tuku. Usmažené vyndáme na talíř s ubrouskem, který odsaje přebytečný tuk. Třešně vypeckujeme, prosypeme pískovým cukrem a necháme chvíli odpočinout, až pustí šťávu. Potom je několik minut vaříme, aby omáčka zhoustla. Ještě horkou ji nalijeme na usmažené kosmatice.
Žádné komentáře:
Okomentovat