3 dl mléka, 2 lžíce krupicového cukru, 10 g pudinkového prášku s vanilkovou příchutí, 2 vejce, 50 g piškotů, 2 lžíce moučkového cukru, 10 g másla, 4 broskve
V mléce rozmícháme krupicový cukr a pudinkový prášek a za stálého míchání uvedeme do varu. Sejmeme z plotny a vmícháme žloutek rozmíchaný ve 2 lžících mléka. Do vymaštěné zapékací mísy rozložíme piškoty, které zalijeme krémem, pečeme 15 minut v mírně vyhřáté troubě. Mezitím oloupeme broskve a nakrájíme na plátky. Z bílků ušleháme sníh, vešleháme moučkový cukr. Plátky broskví urovnáme na krém, pokryjeme sněhem a ještě 6-8 minut zapékáme až sníh ztuhne a mírně zhnědne. Podáváme teplé.
Žádné komentáře:
Okomentovat