300 g basmati rýže,3 lžíce oleje, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 700 ml zeleninového vývaru, 200 g sladké kukuřice, 1/2 zelené papriky,1 velká mrkev, sůl
Rýži propláchneme studenou vodou a necháme 15 min proschnout. V hrnci rozpálíme olej a zpěníme cibulku, přidáme rýži a za stálého mícháni ji smažíme 10 min. Do rýže prolisujeme česnek a zalijeme ji vývarem. Promícháme a přivedeme k varu. Prudce povaříme, pak snížíme teplotu, rýži přikryjeme a dusíme dalších 20 min. Poté povrch rýže posypeme kukuřicí, nakrájenou paprikou a nastrouhanou mrkví. Hrnec přikryjeme pokličkou a takto dusíme zeleninu až je vše měkké. Promícháme a podáváme.
Žádné komentáře:
Okomentovat