Těsto: 300 g mouky, 100 g cukru, 1 vanilkový cukr, kůra z 1 citrónu, 1- 2 žloutky, 200 g másla nebo margarínu
Mouku s cukrem, vanilkový cukr a citrónovou kůru dáme na vál. Doprostřed vyklepneme žloutky a přidáme máslo nebo margarín na kousky. Zpracujeme v těsto a dáme do chladničky na 1 hodinu odpočinout. Na pomoučeném vále těsto rozválíme a se třemi různě velkými formičkami vykrajujeme vždy stejné množství kulatých placiček. Pečeme na předem vymazaném nebo papírem na pečení vyloženém plechu při 180 °C asi 12 minut. Ještě teplé placičky slepíme marmeládou, porpášíme moučkovým cukrem a podáváme.
Žádné komentáře:
Okomentovat