3 hrnky hrubé mouky, 1 vejce, 1 hrnek smetany, 2 lžíce másla, sůl, bramborová nebo masová náplň, olej na opečení
K mouce přidáme vejce, smetanu, sůl a vypracujeme těsto. Vyválíme z něj placky silné asi 3 mm a hrnečkem vykrajujeme kolečka. Na každé kolečko položíme 1 lžíci bramborové nebo masové náplně a přeložíme na polovinu. Okraje těsta pevně stiskneme vidličkou namočenou v mouce. Pirohy postupně vkládáme do osolené vroucí vody a vaříme asi 5 minut. Vyjmeme je cedníkem, necháme oschnout a pak na oleji opečeme dochřupava.
Žádné komentáře:
Okomentovat