2 větší mrkve, 1,5 l vody, 30 g másla, 30 g hladké mouky, sůl, 2 lžíce rýže, muškátový květ, pažitka
Mrkev nastrouháme na hrubším struhadle a v osolené vodě uvaříme doměkka. Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji chladným vývarem z mrkve a rozšleháme. Přidáme propranou rýži a vaříme 15 minut. Vložíme vařenou mrkev a dochutíme solí, muškátovým květem a nakrájenou pažitkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat