2 hrnky rýže, 1 menší salátová okurka, 1 červená paprika, 1 zelená paprika, 3 rajčata, 2 pomeranče, 1 cibule, 2 lžíce oleje, 2 lžičky pálivé papriky, ocet, sůl
Rýží uvaříme doměkka ve větším množství vody tak, aby byla sypká. Uvařenou rýží scedíme a necháme okapat. Na oleji krátce zahřejeme pálivou papriku a ihned ji vlijeme na rýží. K vychladlé rýží přidáme okurku nakrájenou na menší kostky a papriky nakrájené na nudličky. Vmícháme plátky rajčat, nadrobno pokrájenou cibulí a oloupané pomeranče nakrájené na kostky. Směs osolíme, zakapeme octem a olejem a lehce promícháme. Necháme asi hodinu v chladničce rozležet.
Žádné komentáře:
Okomentovat