2 vejce, 2 dl mléka, 1 dl smetany, 150 g polohrubé mouky, 2 lžíce másla, 2 lžíce kompotovaného ananasu, 2 banány, 3 lžíce meruňkové zavařeniny, 1 dl jemného rumu, 2 lžíce sekaných pistácií, sůl,moučkový cukr s vanilinem na posypání
Z vajec, mléka, smetany, prosáté mouky a soli připravíme hladké palačinkové těstíčko, ze kterého na másle upečeme tenké palačinky. Meruňkovou zavařeninu smícháme společně s rozmačkaným banánem a do směsi zamícháme jemně posekaný kompotovaný ananas. Touto směsí potřeme palačinky, které buď složíme do šátečků nebo zavineme, pocukrujeme moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem, přelijeme zahřátým rumem, zapálíme a nakonec posypeme sekanými pistáciemi.
Žádné komentáře:
Okomentovat