Pro 4 osoby si připravíme: 4 párky., 4 rohlíky., 2 lžíce hořčice., 4 sterilované okurky., olej., rychlenou naťovou cibulku., paprikový lusk., zelenou petrželku.,
Podle toho, jak jsou párky dlouhé, rozkrájíme nožičky na dva na dva až čtyři dílky. Do každého uděláme na obou koncích křížem zářezy. Kousky párkůrozložíme na pekáč potřený olejem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme 10 – 15 minut při teplotě 200° C. Nachystáme si kanapky – rohlíky rozkrájíme na šikmé plátky a po obou stranách opečeme dozlatova na pánvi. Zeleninu očistíme, opláchneme a osušíme naťovou cibulku krájíme na širší kroužky, papriku na úhledné kousky, okurky na čtvrtky. Na delší párátka nebo ozdobné jehly napichujeme nejprve kousky papriky, petrželku, kroužky cibulové natě, pak pavoučky z opečených párků, čtvrtky okurek a nakonec celý „špíz“ vetkneme do kanapky z opečeného rohlíku. Jednohubky přeložíme na velký nahřátý talíř, přidáme malé porcelánové mističky naplněné různě ostrou hořčicí a hned podáváme na stůl jako teplé pikantní pohoštění.
Doba přípravy přibližně 30 minut., porce cca 480 kJ / 115 kcal.
Žádné komentáře:
Okomentovat