2 vejce., 200 g polohrubé mouky., ½ l mléka., špetka soli., lžičku pískového cukru., hrst hluchavkových květů., olej na upečení palačinek.,
Náplň – 5 jablek, 4 lžíce pískového cukru., lžička skořice., lžíce rozinek., květy hluchavky na ozdobu.,
Z vajec, mouky, mléka a soli připravíme řídké těsto, které necháme alespoň ½ hodiny odpočinout. Vmícháme květy hluchavky a na pánvi usmažíme palačinky. Omytá neoloupaná jablka nastrouháme na hrubém struhadle, promícháme cukrem, skořicí a rozinkami. Zakapeme citronovou šťávou. Jablkovou náplní potřeme jednu polovinu palačinky, překlopíme a posypemehluchavkovými květy.
Žádné komentáře:
Okomentovat