Kanapky s rybí pěnou

Na asi 15 kousků si připravíme: 3 silnější krajíčky chleba., šproty v oleji., 50 g másla., sůl., pepř., 2 limetky., ½ lžičky hořčice., 80 g měkkého tvarohu., cibuli., kopr a petrželku na ozdobení
Rybičkám oddělíme ocásky, jež odložíme stranou. Vidličkou šproty rozmačkáme, přidáme tvaroh, sůl, pepř i hořčici a vyšleháme do jemné pěny. Z chleba vykrájíme kulaté kanapky, které potřeme máslem. Limetky oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Na každý plátek chleba položíme plátek limetky a na ní sáčkem s hvězdicovou trubičkou nastříkáme pěnu. Ozdobíme ocáskem rybičky, proužky cibule a petrželkou.
Doba přípravy cca 20 minut., proce 295 kJ / 70 kcal.