1 hrnek hrubé mouky, 2 větší brambory, sůl
Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme mouku, sůl a dobře promícháme. Hustší těsto po částech roztíráme na malé prkénko ve vrstvě silné asi 1 cm. Z každé vrstvy těsta vždy nožem oddělíme pruh široký 4 cm a z něj odsekáváme malé šišky do vroucí osolené vody. Vaříme 7 minut. Poté halušky vyjmeme cedníkem a necháme okapat.
Žádné komentáře:
Okomentovat