Řeřicha

Naťové koření chutí připomínající ředkvičky nebo křen se v širším měřítku do našeho jídelníčku zařadilo teprve před 40 lety. Řeřicha je výtečná k dochucení čerstvých salátů, pomazánek, pikantních polévek, bylinkových omáček a másla. Dospělá rostlina je vysoká 50 cm. Její předností je celoroční dostupnost při naprosté nenáročnosti na pěstování. Stačí hustě vysít semínka do misky s mokrou vatou nebo zemí. V pokojové teplotě a při pravidelné závlaze vyrostou výhonky během týdne do výšky 6 cm. Tehdy se odstřihnou a konzumují.