500 g vepřového bůčku, ¼ l mléka, vejce, hladká mouka, sůl, pepř, strouhanka, olej
Vepřový bůček vykostíme, maso umeleme na masovém strojku, osolíme a v misce promícháme s mlékem a trochu opepříme. Necháme maso přes noc v chladničce, druhý den tvoříme z masa menší řízky, které obalujeme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Pak řízky usmažíme na oleji po obou stranách. Podáváme s osmaženými brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat