Pro 4 osoby: 250 g čerstvého listového špenátu, ½ l čirého vývaru, 2 žloutky, bílý pepř, sůl, strouhaný muškátový oříšek
Špenát opereme, každý list zvlášť pod tekoucí vodou a v horkém vývaru krátce povaříme. Necháme vychladnout. Do vývaru se špenátem potom přidáme žloutky a vše rozmixujeme. Okořeníme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
Doba přípravy ¼ hodiny, 1 sklenice 70 kcal
Žádné komentáře:
Okomentovat