750 g brambor, 750 g cibule, 750 g skopového masa, sůl, pepř, tymián, petrželka
Brambory a cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka, a skopové maso na kostky. Do velkého hrnce střídavě pokládáme vrstvy brambor, cibule a skopového masa. Přitom vše silně kořeníme soli, mletým pepřem a tymiánem. Přilijeme tolik vody, až jsou brambory povařené. Při vysoké teplotě je přivedeme do varu, pak je přikryjeme a při mírně teplotě je jednu a půl hodiny dovaříme. Posypeme sekanou petrželkou a v hrnci přineseme na stůl.
Pro 4 osoby: 120 g bílkovin, 150 g tuků, 180 g glycidu, na osobu 667 kcal
Žádné komentáře:
Okomentovat