500 g fazolových lusků, 2 lžíce másla, 2 lžíce polohrubé mouky, sůl, 1 dl mléka, 4 vejce, pažitka, máslo a strouhanka na vymazání a vysypání pekáče
Fazolky nakrájíme, mírně podlijeme vodou a dusíme, až se voda vypaří. Z másla a mouky uděláme jíšku, zalijeme ji mlékem a povaříme, až vznikne hustá kaše. Do vychladlé zamícháme žloutky, sůl, pažitku, fazolky a sníh z bílků. Pekáč vymažeme máslem, vysypeme strouhankou, vložíme připravenou hmotu a pečeme ve středně vyhřáté troubě 30 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat