Chilli

Kayenský pepř aneb papričky chilli jsou lusky drobnoplodých druhů paprik, můžeme je nakládat do octa a oleje, ochucujeme jimi polévky, ryby a maso, omáčky a zálivky, mají příznivý vliv na trávení, sušené lusky se melou na práškovitý kayenský pepř.