Suroviny: 45 dag hrubé mouky, 2 dag moučkového cukru, 12 dag medu, 12,5 dag másla, 250 ml mléka, 5 žloutků, 3 lžíce kakaa, 1 prášek do pečiva, sníh z 5 bílků.
Postup: Utřeme máslo, žloutky, med a cukr, přidáme mléko a ještě trochu našleháme. Do této hmoty přidáme střídavě mouku s práškem do pečiva a ušlehaný sníh. Třetinu těsta oddělíme a smícháme s kakaem. Do dobře vymaštěné a moukou vysypané formy nalijeme těsto světlé a pak tmavé. Pečeme v mírnější troubě. Upečenou bábovku vyklopíme a posypeme vanilkovým cukrem.
Žádné komentáře:
Okomentovat