Vídeňská bábovka

Utřeme 14 dag másla, 3 žloutky, 14 dag cukru, citr., vanilka. Přidáme sálek mléka, sůl, z bílků sníh, 18 dag polohrubé mouky, hrst rozinek a mandlí. Péci zvolna asi 3/4 hod. Přidat asi 1/2 peč. prášku nebo dva bílky.