1 hera, 4 žloutky, 12 dag moučkového cukru, 45 - 50 dag hladké mouky, 1/2 prášku do pečiva
Těsto vypracujeme na vále. 1/3 těsta dáme ztuhnout do mrazničky. Zbylé těsto vyválíme na předem vymazaný a strouhankou vysypaný plech. Poté těsto poklademe strouhanými jablky. Na jablka přidáme skořici, rozinky a ořechy. Ze zbylých 4 bílků a 16 dag moučkového cukru ušleháme tuhý sníh, který rozetřeme na jablka. Povrch postrouháme ztuhlým těstem. Pečeme ve středně rozehřáté troubě po dobu 30 - 35 minut za teploty 200 °C.
Žádné komentáře:
Okomentovat