neděle 31. července 2016

Levná bábovka

50 dag hrubé mouky, 20 dag cukru, celý prášek a ještě lžička, 1 vejce, 1 - 2 bílky, 15 dag tuku, kůra i šťáva z citronu, špetka soli, skoro 1/2 l vlažného mléka
Třete tuk, přidat žloutek s částí cukru, po lžících mouku střídavě s mlékem, kůru, šťávu, sůl. Do zbytku mouky prosít prášek a zamíchat do těsta se sněhem, do kterého se zašlehá zbytek cukru. Těsto musí být řídké. Péci ve vysypané formě 1/2 - 3/4 hod. (Bábovka je dost suchá) Může se i obarvit kakaem.

Žádné komentáře:

Okomentovat