sobota 15. října 2016

Námořnické maso

400 g zadního hovězího, sůl, pepř, 40 g tuku, 2 cibule, lžíci rajčatového protlaku, 4 brambory, 2 dl červeného vína, 30 g hladké mouky.
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na rozehřátém tuku z obou stran. Přidáme drobně nakrájenou cibuli a osmahneme. Brambory očistíme, nakrájíme na tenká kolečka, přidáme k masu, pokapeme protlakem, podlijeme vínem a udusíme doměkka. Během dušení podle potřeby podléváme. Nakonec zahustíme moukou a povaříme.

Žádné komentáře:

Okomentovat