sobota 22. října 2016

Kuře pečené se zázvorem a se zelí

1 kuře 1,5 kg, 100 g slaniny, 2 cibule, 1 lžíce sádla, 1 lžíce hladké mouky, 2 stroužky česneku, špetka mletého zázvoru, špetka mletého pepře, kmín majoránka, sůl, 500 g kysaného zelí
Opláchnuté kuře naporcujeme,okořeníme zázvorem,pepřem,majoránkou,kmínem a potřeme česnekem utřeným se solí.Dáme na pekáč vymazaný sádlem,posypeme nakrájenou cibulí a na kostičky nakrájenou slaninou.podlijeme trochou vody,poprášíme hladkou moukou a dáme do vyhřáté troby péci.Hotové kuře poklademe kysaným zelím,pekáč příkryjeme a vše necháme ještě 20 minut v troubě podusit.Jednotlivé porc podáváme se společně podušeným zelím a libovolnou přílohou.

Žádné komentáře:

Okomentovat