neděle 16. října 2016

Indický guláš

0,5 kg zadního hovězího, 1 lžička drceného kmínu, 1 lžička zázvoru, 0,5 lžičky chilli, 6 lžic oleje, 1 lžíce citronové šťávy, 6-8 stroužků česneku, 1l teplé vody
Maso nakrájíme na kostičky, cibuli na drobno, česnek nasekáme. Na talířku smícháme kmín, zázvor, chilli. Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli a česnek. Po šesti minutách přidáme smíchané koření, citronovou šťávu a necháme restovat. Po dvou minutách přidáme maso, podlejeme 1l teplé vody a dusíme 1,5 hod.

Žádné komentáře:

Okomentovat