lilek, sůl, bylinky (např. provensálské), hladká mouka, olivový olej
Lilek nakrájíme na tenká kolečka, osolíme a vložíme na cca 30 min to sítka kde nám lilek pustí vodu. Pak řádně propláchneme studenou vodou, osušíme papírovým ubrouskem a plátky obalíme v bylinkách a v hladké mouce. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a lilek smažíme cca 5 min.
Žádné komentáře:
Okomentovat