6 hrnku vody, 1 vepřový jazyk, ½ hrnku kořenové zeleniny nakrájené na kostičky, 1 lžíce vegety, 3 kuličky pepře, sůl, petrželka
Jazyk uvaříme v mírně osolené vodě doměkka. Vložíme jej na chvíli do studené vody a oloupeme. Maso pokrájíme na malé kousky. Do vývaru vmícháme vegetu, pepř, sůl, nakrájenou zeleninu a vaříme asi 15 minut. Do polévky přidáme pokrájaný jazyk a zavaříme noky. Místo zavářky můžeme použit i zbytek tvrdého sýra nakrájaného na kostky. Před podáváním posypeme nasekanou petrželkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat