1 lžíce sezamových semínek, 2 jarní cibulky, 250 g brokolice, 2 žluté papriky, 150 g žampiónů, olivový olej, 1 stroužek česneku, 1 lžíce zázvoru, 20 černých oliv, 1 lžíce medu, 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce sladké chilli omáčky
Z medu, sójové a sladké chilli omáčky připravíme speciální dresink na zeleninu. Oloupaný zázvor, zeleninu a žampiony nakrájíme na tenké plátky. Brokolici rozdělíme na malé růžičky a spaříme ji vroucí vodou. Na olivovém oleji orestujeme česnek se zázvorem a žampiony, přidáme jarní cibulku, papriku a černé olivy. Za stálého míchání opékáme asi tři minuty. V poslední fázi přidáme brokolici. Zeleninovou směs pak vkládáme na talíř, ochucujeme připraveným dresinkem a sypeme na sucho opraženými sezamovými semínky.
Žádné komentáře:
Okomentovat