200 g vyloupaných předvařených mušlí., 1 – 2 stroužky česneku., malá hrst zelené petrželky., PL citrónové šťávy., PL olivového oleje., sůl., hrníček hladké mouky., vejce., strouhanka na obalení., grilovací jehlice
Mušle krátce marinujeme ve směsi z citrónové šťávy, olivového oleje, rozmačkaného česneku., nadrobno nasekané zelené petrželky a soli, poté je napícháme na grilovací jehlici a postupně obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vajíčku a strouhance. Fritujeme, dokud špízy nezískají zlatavě hnědou barvu. Podáváme s bílým pečivem nebo zeleninovým salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat