2 vepřové jazyky, sůl, 60 g sádla, 2-4 stroužky česneku, kmín
Omyté jazyky vaříme hodinu v osolené vodě. Uvařené jazyky oloupáme a napříč nakrájíme na plátky. Na sádle zpěníme utřený česnek, přidáme plátky jazyka, kmín a po obou stranách prudce opečeme. Během opékání přisolíme. Podáváme s bramborovou kaši.
Žádné komentáře:
Okomentovat