candát., pepř., sůl., šťáva z citronu., vejce., 4 PL hladké mouky., ½ kostky másla., rajčata., papriky a okurky na ozdobení., 4 PL nastrouhaného ovčího sýra
Z půlek candáta vykrojíme páteř a maso nakrájíme na porce. Opepříme je, osolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme několik minut odležet. Poté obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a opečeme na rozehřátém másle. Při podávání ozdobíme nakrájenými rajčaty, paprikami, okurkami a posypme sýrem.
Žádné komentáře:
Okomentovat