pátek 5. srpna 2016

Pomerančové muffiny

150 g másla., 2 vejce., 180 g cukru., 180 g polohrubé mouky., 5 ml prášku do pečiva., 50 ml pomerančové šťávy., strouhaná kůra z 1 pomeranče.,
Poleva: 120 g moučkového cukru., 35 ml pomerančové šťávy., 55 g kandované pomerančové kůry.,
Utřeme máslo s cukrem, opatrně vmícháme vejce. Smícháme prášek do pečiva s moukou, přidáme do hmoty společně s pomerančovou šťávou a strouhanou pomerančovou kůrou. Těstem naplníme formičky. Pečeme asi 10 minut při 225 °C (horkovzdušná trouba). Po upečení necháme muffiny vychladnout, smícháme pomerančovou šťávu s cukrem. Polevu naneseme na muffiny a posypeme kandovanou kůrou. 

Žádné komentáře:

Okomentovat