úterý 2. srpna 2016

Plněné křehké řezy

Těsto: 45 dag hrubé mouky, 20 dag cukru moučka, 20 dag hery, 2 žloutky, 5 lžic mléka, 4 lžíce kakaa, 1 prášek do pečiva, citrónová kůra
Náplň: 14 dag mletých ořechů, 14 dag cukru moučka, 2 lžíce horkého mléka, 4 lžíce marmelády
Zpracujeme a těsto necháme cca čtvrt hodiny odpočinout. Pak těsto rozdělíme na dvě části a rozválíme. První část přeneseme na vymazaný a vysypaný plech a potřeme náplní:Do misky dáme mleté ořechy, polijeme horkým mlékem, přidáme cukr, marmeládu a dobře promícháme. Náplň dobře rozetřeme a zakryjeme ji druhou částí těsta, kterou potřeme rozšlehaným vejcem a stejnoměrně poklademe celý plát těsta nahrubo nasekanými ořechy.Upečeme a teplé nakrájíme.

Žádné komentáře:

Okomentovat