2 hrnky polohrubé mouky., ½ hrnku cukru., ½ prášku do pečiva., sůl., 1 vejce., 1 hrnek mléka., ½ hrnku oleje.,
V míse promícháme mouku, cukr, prášek a sůl. Vejce rozšleháme s mlékem a olejem a najednou přidáme do moučné směsi. Jen krátce promícháme. Plníme do formiček a pečeme asi 20 - 25 minut při 180°C. Vajíčko není třeba šlehat s mlékem a olejem, stačí přidat. Pokud se našlehá, budou muffinky trošku nadýchanější.
Varianty:
Jablečné - Přidáme 1/2 lžičky skořice a 1 drobně pokrájené jablko.
Broskvové s pekanovými ořechy - 1/2 šálku sušených broskví a 1/2 šálku sekaných pekanových ořechů
Datlové s vlašskými ořechy - 1/2 šálku sekaných datlí a 1/2 šálku sekaných jader vlašských ořechů
Citrónové s mákem - 1 1/2 lžičky sušené citrónové kůry 1/2 šálku máku
Surprise - Formičky naplníme těstem jen do poloviny, pak dáme lžičku marmelády dle obliby a doplníme těstem.
Žádné komentáře:
Okomentovat