175 g másla., 120 g cukru., špetka soli., 1 balíček vanilkového cukru., 5 kapek mandlového aroma., 3 vejce., 50 g mandlových lupínků., 250 g polohrubé mouky., 1 zarovnaná lžička kypřícího prášku., 75 ml mléka., 250g mirabelek.,
Máslo, cukr, sůl, vanilkový cukr a mandlové aroma dáme do mísy a ruční metlou elektrického šlehače ušleháme do pěny. Vždy po dvou minutách postupně vmícháme vejce. Mandlové lupínky lehce rozdrtíme, promícháme s moukou a kypřicím práškem a zapracujeme do těsta. Postupně za stálého míchání vlijeme mléko. Troubu předehřejeme na 175°C. Papírový košíček vložíme do vytvarované formy. Naplníme těstem 1 cm pod okraj. Mirabelky omyjeme, osušíme, rozpůlíme, vypeckujeme a lehce vmáčkneme do těsta. Pečeme na prostřední příčce trouby 20 - 25 minut dozlatova.
Žádné komentáře:
Okomentovat